Frango na Telha está no livro de receitas - Delícias do Paraná em Umuarama

A Fundação Cultural de Umuarama recebeu nesta semana o livro "Delícias do Paraná – Tradições e sabores da nossa terra", produzido pela Secretaria da Cultura (SEEC) do governo do Estado. A publicação, contendo 81 receitas de 51 municípios paranaenses, tem como objetivo a valorização da identidade culinária paranaense e a divulgação da gastronomia do Estado.

As receitas foram solicitadas aos 399 municípios do Paraná, para a organização e edição do livro. A Fundação Cultural de Umuarama encaminhou a receita do Frango na Telha – prato típico de Umuarama – que foi uma das contempladas para compor o material impresso. "Destacamos a importância do livro através da materialização e divulgação da cultura gastronômica, ampliando a difusão do conhecimento e estimulando novas composições de pratos e sabores na construção da identidade gastronômica da nossa Capital da Amizade", comentou a presidente da Fundação Cultural de Umuarama, Vera Lúcia Borges.

Os exemplares do livro editado pela SEEC-PR estão disponíveis para consulta na Biblioteca Pública Municipal Rocha Pombo de Umuarama, localizada no segundo piso do prédio do Centro Cultural Vera Schubert. O atendimento é de segunda a sexta-feira, das 8hs às 11h30 e das 13h30 às 17h30.